Jemný filet z platýse ochucený solí a pepřem, obalený v mouce a pražený do zlatohněda – jednoduchá příprava která chutná! Petrželové brambory a pikantní tatarská omáčka je vynikající příloha. Grilovaný filet z platýse – nejen pro milovníky ryb!
Výživové informace | 100g | porce |
---|---|---|
Kalorická hodnota (kJ) | 681 | 2970 |
Kalorická hodnota (kcal) | 163 | 712 |
Tuky (g) | 9,1 | 39,5 |
z toho nasycené mastné kyseliny (g) | 0,9 | 3,9 |
Karbohydráty (g) | 12,5 | 54,4 |
z toho cukry (g) | 1,4 | 6,2 |
Bílkoviny | 7,1 | 30,8 |
Sůl (g) | 1,00 | 4,6 |
Věděli jste, že platýs dorůstá do délky až 70 cm a dosahuje hmotnisti 7 kg? Neuvěřitelné!
V Německu patří platýs k nejoblíbenějším a nejznámějším rybám. Důvodem je pevné bílé masos výraznou chuťí. Hlavní lovná sezóna probíhá v létě a nejchutnější platýs je dostupný od července. Obecně je mylně rozšířený názor, že nejkvalitnější je tzv. “Májový platýs”. To se samozřejmě, nezakládá se na pravdě, protože v tomto období není ještě úplně zregenerovaný z tření a obsah tuku ani jeho svalová struktura ještě nedosahuje optimální úrovně.
Platýs obsahuje množství bílkovin, poskytuje našemu tělu cenný jód a omega-3 nenasycené mastné kyseliny. Kromě toho se platýs považuje za vynikající zdroj proteinů. Mezi oblíbené způsoby přípravy platýse patří pečení lehce pomoučené ryby na másle. Tato ryba se však velmi dobře hodí i na pošírování.
Náš platýs pochází z udržitelného rybolovu, takže si ho můžete vychutnat s čistým svědomím a maximálním požitkem.
Copyright © 2020 NORDSEE. Všechna práva vyhrazena.
Cookie | Délka | Popis |
---|---|---|
cookielawinfo-checkbox-advertisement | 1 year | Tento soubor cookie, nastavený pluginem GDPR Cookie Consent, se používá k zaznamenání souhlasu uživatele s cookies v kategorii „Marketingová cookies“. |
cookielawinfo-checkbox-analytics | 1 year | Tento soubor cookie, nastavený pluginem GDPR Cookie Consent, se používá k zaznamenání souhlasu uživatele s cookies v kategorii „Analytická cookies“. |
cookielawinfo-checkbox-functional | 1 year | Cookie je nastavena pluginem GDPR Cookie Consent k zaznamenání souhlasu uživatele s cookies v kategorii „Funkční cookies“. |
cookielawinfo-checkbox-necessary | 1 year | Tento soubor cookie, nastavený pluginem GDPR Cookie Consent, se používá k zaznamenání souhlasu uživatele s cookies v kategorii „Nezbytné“. |
cookielawinfo-checkbox-others | 1 year | Tento soubor cookie, nastavený pluginem GDPR Cookie Consent, se používá k uložení souhlasu uživatele s cookies v kategorii „Ostatní“. |
cookielawinfo-checkbox-performance | 1 year | Tento soubor cookie, nastavený pluginem GDPR Cookie Consent, se používá k uložení souhlasu uživatele s cookies v kategorii „Výkonnostní cookies“. |
Cookie | Délka | Popis |
---|---|---|
_gat | 1 minute | Tento soubor cookie instaluje Google Universal Analytics, aby omezil četnost požadavků a tím omezil shromažďování údajů na webech s vysokou návštěvností. |
Cookie | Délka | Popis |
---|---|---|
_ga | 2 years | Soubor cookie _ga, nainstalovaný službou Google Analytics, vypočítává údaje o návštěvnících, relacích a kampaních a také sleduje využití webu pro analytický přehled webu. Soubor cookie ukládá informace anonymně a přiřazuje náhodně vygenerované číslo k rozpoznání unikátních návštěvníků. |
_gat_gtag_UA_690878_27 | 1 minute | Nastaveno Googlem k rozlišení uživatelů. |
_gid | 1 day | Soubor cookie _gid nainstalovaný službou Google Analytics ukládá informace o tom, jak návštěvníci používají webovou stránku, a zároveň vytváří analytickou zprávu o výkonu webu. Některá data, která jsou shromažďována, zahrnují počet návštěvníků, jejich zdroj a stránky, které anonymně navštěvují. |
Cookie | Délka | Popis |
---|---|---|
CookieLawInfoConsent | 1 year | No description |